椒糖 SUCREPICE（9区） / 用户点评

sucrepice : 哈哈哈，暂时还没有人能破你们的记录。下次你们再来点单我尽量让小姑娘小哥们在旁边提醒一下，2个人吃小份就好

sucrepice : 真的不知道亲是说的哪天的事？今天吗？我今天就晚上来了店里，没有碰过甜点，也很少在caisse结账，今天店里也没什么客人，我自己有很多事要处理，确实一直在用手机办事，也没有去招呼客人。但是基本上客人进来出去，我没有专注做事肯定会说声你好再见的。不过今天从我来了后，楼下就一直有2-3个服务员，像你说的也没什么客人，绝对不可能20分钟不去招呼客人的。我们店员也好，我本人也好，在9区新店这边，去摸甜点的时候肯定都戴着手套。所以不知道你是怎么亲眼看到我本人徒手给客人抓蛋挞的。既然您无论到我们5区还是9区每次都这么的不愉快，吃的东西也从来没有满意，服务也永远这么差。可能真的是没有缘分吧。

mmmmm : 不好意思 我是昨天晚上去的... 我已经亲眼看到你徒手抓甜品 在这里狡辩也是挺可笑的，而且你们店服务态度差也不只是我一个人说过...

mmmmm : 还有想建议一下老板娘，客人提出意见有则改之无则加勉，谁也不想没事儿找事儿，我以前经常去椒糖五区的店还经常会和朋友一起去，以前也觉得椒糖的服务很好 （一个戴眼镜有点胖胖的男服务生 后来好像不在你家做了） 老板娘还是珍惜一下椒糖剩下一部分的忠实客人吧

sucrepice : 从5区黑到9区，有意思吗！再见！生气

mmmmm : 如果老板娘要是觉得给你提意见就是在黑你家店 那我真的无话可说了... 尤其是我在评论里直接说了你，你就这样，真的别做服务业了

不二私厨 : 补充一下，本来想点红酒，要了酒单，帅哥没拿，就算了。。下楼抽烟，帅哥告诉我是几号台，让我买单。。。算了。。。理解，服务员不好找。加油。

不二私厨 : 相信我，碟子真的很重要。给客人配一个吧。

bbz : 好像是南北方习惯不一样（有的餐厅只有碟子没有碗也很奇怪哈哈哈哈

不二私厨 : 对，也很奇怪！都得有，一个也不能少。哈哈哈

yyyyyyyyy : 想吃…

sucrepice : 抱歉亲，小鸳鸯我们应该不会恢复了哦，可以多约几个朋友一起来吃嘛……哈哈。然后味道的问题，是觉得咸味不够吗？还是浓度不够呢？咸味的话因为我们本来就做的纯天然偏清淡，很好解决，稍微加点盐或者喜欢重口一点再加点鸡精小葱就好，这些调料台都可以自取哦。如果是浓度的话，我们这两天也再次改进了配方，把熬汤的食材又加量了！欢迎下次再来试一下哦

sucrepice : 首先还是说声抱歉，没能让您就餐愉快。然后，请允许我稍微辩解一下。我们9区店从第一次开业到现在也就大半年，从刚开始完全不知道怎么来做火锅慢慢摸索，一步步调整味道菜品人员配置，好不容易找到点感觉，却被楼里禁止卖火锅，停歇一阵子后重新开卖，免不了又要重新调整改进，稍微上点轨道又被迫关门重新装修了一个半月，这才重开第四天，我们还正处于新一轮的调整改进的状态。这么起起落落的折腾，我们的生意影响挺大，说实话，我们平时也就几桌火锅，周末好一点也就坐个大半满，所以我们的工作节奏，原料准备，人员配置完全不能满足今天从12点到22点30不间断的爆满状况。突然的爆满我还是很开心，证明我们这么久的坚持得到了很多客人的认可。不过这始料未及的突然爆满确实没能让我们忙活过来，今晚确实很多桌客人招待不周。不过我也挺不爱听到一招呼不周就说管理有问题。最后9区这边小偷真的很多，大家真的要小心。老板真的不是万能的，真的做不到管理的面面俱到，一眼看穿一个人是小偷的本质！

sunsalt : 老板，你辩解了这么多，作为客人只想说，we don’t care. 作为客人我们只想顺利愉快的就餐，关于你们开业的不易营业的艰辛，我们深表同情但请不要道德绑架我们消费的顾客。如果不擅长火锅，但就不要贸然开业，没有人应该为你们的不擅长，摸索过程买单，谁的钱不是钱呢？如果不幸遇到了被迫关门装修的问题，请不要抱怨，每一个做生意的人都遇到各种问题，但这和顾客无关，也不能作为你们没有提供好的用餐环境的理由。你们应该感谢巴黎爱火锅爱你们小面或者甜品的人，没有放弃你们，重新开门以后依然来支持椒糖，而不是像演技很差的明星被观众质疑以后说，你知道我有多努力吗？最后，不是所有问题都能归结到管理问题，但管理有问题一定会带来更多问题。