扬州小厨房 La Petite Cuisine / 用户点评
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作为一个吃惯了重口味的北方人,他们家的菜居然出乎意料的合口味!特别推荐狮子头!本来以为清清淡淡没什么味道,但是没想到汤居然特别鲜!爱了爱了!盐水鸭和大煮干丝也特别推荐!老板和老板娘也都炒鸡热情!强推 ?
- 2020 年 7 月 27 日 19:56
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人均消费: 25€
作为一个上海人 无法百分之百说是正宗淮扬菜 但能在巴黎一片川菜中吃到这家 简直太幸福啦 大煮干丝 狮子头 盐水胗都很不错 店不是很好找 不在沿街 要往一个像市场一样的地方里面走 容易错过 酒香不怕巷子深吧就
- 2020 年 7 月 23 日 23:51
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人均消费: 43€
在巴黎吃惯了川菜和江湖菜,今天来这家换换口味。先直接总结,推荐菜都好吃,中午到晚上不间歇营业好评(每天16.30就下班的闲人想找个馆子吃饭真不简单),服务好,馆子不太好找(在一个商场里面并且门外贴的菜单让人感觉像家法式亚洲餐馆),价格适中(吃饱人均20左右吧),主打的淮扬菜在巴黎这么多川菜馆子里面算特色。菜品细说的话,一个人点了4道菜加上满39欧送的卤味,之前其他网友推荐的都尝了下。个人觉得很不错的有大煮干丝,卤味和扬州炒饭。大煮干丝味道刚好,感觉可以当主食直接吃。平常在巴黎各家餐馆吃饭我都只点白米饭不点炒饭,因为大多数餐馆都是随便炒炒,跟那种冷冻炒饭吃不出什么区别来。这家炒饭则用料丰富,味道当然是炒饭的味道,但能让人感觉厨师下了功夫。狮子头味道可以,但口感不太习惯,肉丸虽然看着很大,但不是非常密集结实,松松软软的,跟在国内老家吃过的感觉不太一样。当然我也没去过淮阳吃狮子头,很可能那边的肉丸做法就是这样。最后还点了个炒上海青,纯粹是为了凑39元享受免费卤味的,这道菜则不太合胃口,感觉青菜没怎么入味,太淡了。下回再去的话估计点个炒饭加卤味或者干丝加卤味。
- 2020 年 7 月 16 日 19:32
Cindy J
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淮扬狮子头就是这样的 因为要炖很久

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人均消费: 15€
第一次尝试淮扬菜就爱上了。口感鲜甜,汤汁醇香不油腻。点了盐水鸭,大煮干丝,狮子头和扬州炒饭。老板娘送了一大盘卤味。小伙伴们馋到王者都投降不打了,放下手机吃饭。每一道菜都很惊艳,瞬间光盘。卤味肉质很鲜嫩,狮子头竟然吃起来很轻盈。大煮干丝口感Q弹,汤非常好喝。那么多年在巴黎吃到这样的美食,实属罕见。一定要中午来吃,因为此店早晚要火,哈哈。



- 2020 年 7 月 11 日 15:41
Pin0620
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作为一个吃粤菜长大的人 对清淡口味菜系 十分挑剔 昨天跟扬州基友一块儿来点了盐水鸭 大煮干丝 狮子头 老板娘还送了卤味拼盘 都非常新鲜!非常入味!非常好吃!!绝了绝了!这半年以来 非常满足的一餐 好吃 不腻 新鲜 汤还特别美味!!!看出了店家对发扬淮扬菜的用心!支持!近期还要再约基友们一起再去吃一次的!
- 2020 年 7 月 11 日 09:07
isaac110
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你没拍?哈哈哈今天拍然后补上

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人均消费: 15€
很好吃,扬州好基友一直在说很正宗。第一次吃淮扬菜,很惊艳,原来是这样的。清新,入味,食材也吃的出来是挑选过的。第一次吃这种口味的狮子头,又香又糯,汤很鲜。盐水鸭很入味(个人感觉比另外某小食堂好吃),量也很良心。大煮干丝,我的亲娘咧原来还有这样的菜,原谅我真的没接触过淮扬菜,真!好!吃!瞬间光盘的速度没骗人。狮子头的肉汤配上带有腊肉青豆的正宗扬州炒饭,简直,再来一口干丝,吃到上天的感觉。 还要感谢同行的一位扬州好基友对于点菜的精准把握,四个人,三个菜加扬州炒饭(加上送的超好吃的卤味!!!!) 完美诠释了:吃好没吃撑,吃爽还想来!




- 2020 年 7 月 10 日 23:13
PenpineappleP
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过分 你没有把图发到群里 我点评的时候 发现 木有图 显得很干?
ptte princesse
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哇噻!老板真的把干丝里的青椒换成青菜了!!他有很认真听我的意见,你们这顿一定吃的很好!