孔雀 Phoenix restaurant / 用户点评
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人均消费: 22€
巴黎川菜我还蛮喜欢他家的 环境古朴小馆子 菜品也不错 还有梨汤很好喝 服务的话 有个小哥挺好 有个女生不知道是不是老板娘 态度一般般 不过也不碍事儿 之前总订他家工作餐 好吃是好吃 就是油太大 不过堂食的菜都还好




- 2022 年 4 月 15 日 10:30

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人均消费: 21€
作为一个不太吃辣的重庆人,我很喜欢他家的菜色和味道。他家的调味清爽,清炒的素菜几乎吃不出味精感。爆炒肥肠的辣椒是带着微甜的椒香,并不明显的辣味是我喜欢的。火爆牛舌出乎意料的爽脆,能吃出炒肉过火后的特殊香气(锅里燃起火几秒钟能逼出肉香)。下次再去试试其他菜色。
- 2021 年 11 月 20 日 15:26
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这次只要了中辣,有点后悔,还是特辣味道正。兔子分量很足的。茄子豆角和鱼香茄子都不错。//怪味海螺好吃哭了,拿来拌米饭拌米粉一绝。不过作死要了加辣,吃得满头冒汗,但太合口味了,快辣晕了还一直在吃。。。//吃上了外卖,感恩! 兔子吃完了,又下米粉吃了一顿。//怎么说,不是经典川菜几大样(水煮系,鱼香系,回锅系,宫保鸡丁甜口系,干锅系),如果是奔着这些菜去会失望。这次点的几个菜都很满意,感觉厨师很有想法(据说是成都五星宾馆的行政主厨,巴黎川菜竞争真是好激烈),融入了云贵川泛西南菜系的优点。比如酸菜花椒调味的干炸藕条有云南菜的精髓,酸菜鱼加了酸萝卜,有那种温柔绵长的类似贵州菜酸汤的味道,还配了一点点鲜桂花(很讲究了)。酸豆角炒海螺肉,一口吃出乡愁(老家有类似鲜烧河蚌肉的做法)。兔子也好吃,辣椒和子姜用的很好,应该是加了烈酒烧汤,我直接上勺子拌米饭吃了(担心回家会辣得胃痛但也顾不上了)。目前没有踩雷,唯一不足的是咸蛋黄焗南瓜吃到后面有点腻,建议厨师研究一下炸后炒蛋黄的怎么逼出剩油。定价在巴黎川菜馆里算偏高的,但在这个区位、这个装修,我觉得性价比非常可以了。


- 2021 年 10 月 17 日 15:54
?♀️
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较差
人均消费: 36€
最新点评:菜的味道也来越差,好咸,分量一如既往的小,满送的“精美凉菜”是大概十根左右的毛豆,特别有“诚意”,这家大概率是不会再去浪费钱了///////菜品味道中规中矩,但肯定不是正宗川菜的味道,偏清淡,但是每道菜的卖相又算巴黎中餐里面做的不错的,分量很小,价格很高,服务态度很好,猛男炒饭并没有觉得惊艳、而且这个价格说实话菜的味道应该做得更好一点才对,不然就相应每个菜增加一点分量,毕竟像猛男炒饭这个菜腊肠虾米都是超市现成买的然后炒炒出锅一份12.8,海胆豆腐是用的豆腐泡一小份19.8确实有点不能理解
- 2021 年 6 月 05 日 11:31
Alle
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较差
人均消费: 32€
明显感觉到换厨师了。味道比去年差太多了。点的外卖,那个份量60多欧两个人吃不饱。怪不得饭点去拿外卖的时候露台空空,也没什么外卖平台订单,整个店都很冷清。
- 2021 年 5 月 27 日 13:02
Alle
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试营业时来过一次 然后好久没来了 现在更加好吃了啊啊啊啊啊!因为太好吃忘记拍图了强烈推荐猪手还有脆脆的藕条?(忘记叫什么)还有冒菜和热拌鲈鱼都非常好吃!鱼超级新鲜!太赞?
- 2020 年 9 月 30 日 10:42
ccccc
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