很差
人均消费: 40€
非常差，提前一天预定的菜，第二天7点到的，截止到10点只上了2个热菜，1个凉菜。 再说说菜品，一个字，糙。从菜品上看不出一点专业厨师的“基本”素质，具体原因如下： 第一，肉类上浆全部使用擦好的姜末，导致之后上浆的时候肉片裹着全部都是姜末，非常影响体验。厨师完全不懂吃其味不见其形的道理。只考虑姜末入味快全然不顾食客的感受。 第二，阳春面，清朝素菜这样口味清淡菜品，但凡受过专业训练的厨师都知道，不太适合大葱，姜，大料，花椒等大荤调料。然后这家店的厨师好像全然不知，全部大葱花姜末伺候，素材原本的清香全然不见。 基于以上原因，我对这家店宣传的“主厨为某某省中华名厨”产生了质疑。于是我调查了该省厨师协会于对应年份公布的名单，并未发现该店主厨的姓名。 综上，该店菜品查，服务差，虚假宣传。至于去不去，各自斟酌。
